青年大厨——线上美食节

Gelb Annie Spratt Unsplash.com

青年大厨!


“青年大厨”是一项围绕“饮食”这一主题,旨在给中国大陆、香港、台湾、蒙古、日本和韩国年轻人带去好奇和快乐的线上活动。
年龄介于15-20岁之间、具备A2及以上德语水平的青少年将在为期多天的语言和烹饪工作坊中,从语言、内容、尤其还有实践层面了解“可持续饮食”这一主题。

线上美食节由三个部分组成:

  • 大家积极参与、互动的可持续挑战赛(8月2日至7日)
  •  为期七天的语言训练和烹饪工作坊(8月16日至22日)
  • 德国嘉宾的精彩信息讲座(8月16至22日)
在烹饪工作坊中,参与者可以积累初步的烹饪经验;在语言工作坊中,他们将与来自本地区的其他参与者一道,围绕饮食这一话题就一些重要概念和有趣的惯用语展开交流。来自德国的美食网红与相关机构,还将在资讯讲座中为对营养问题感兴趣的参与者介绍最新的营养倾向,为你们打开新的视角。

与活动内容、主题和参与条件相关的更多信息,即将在本网页上发布。
 

可持续挑战赛—积极行动吧!

可持续挑战赛将于2021年8月2日开始,到8月7日结束。
你们需要下载Actionbound这个应用程序来参与挑战。
相应的挑战代码将于8月2日在此公布。


可持续挑战赛诚邀所有来自东亚地区的年轻人仔细审视自己的饮食习惯。不要拐弯抹角、避重就轻,而是要付诸行动! 该挑战赛将饮食的乐趣、好奇心和可持续行动与学习德语结合起来。此项挑战将激发你对饮食的乐趣和好奇心,促使你培养可持续饮食的习惯,最重要的是在此过程中你还能学习德语!

要参加挑战赛,你需要一个两人的团队、一部手机,需要下载应用程序Actionbound,当然还要有充足的好奇心和动力。
挑战赛的所有四部分活动将在2021年8月2日至8月7日之间举行。


我们将面向所有参与者抽取图书、午餐盒和厨具等大奖。
挑战赛的最终赢家将有机会参与Actionbound游戏设计培训,学习如何设计自己的挑战赛事!

青年大厨—愉快的可持续饮食--尽情参与吧!
 
如果你对挑战赛有任何疑问,请联系:natalie.wagner@goethe.de。

 

在这里你会发现一些关于如何使用Actionbound的技术说明。

 
挑战赛的第一部分是关于你自己的饮食习惯和文化传统。

Challenge1 Goethe-Institut/Actionbound
 
这是挑战的第二部分。
请为以下主题做好准备:肉食与二氧化碳排放。

Challenge2 Goethe-Institut/Actionbound
现在到第三轮了。
本次挑战赛的主题是 "反对食物浪费和塑料垃圾"!

Challenge3 Goethe-Institut/Actionbound
 

最后但同样重要的是可持续挑战赛的第四部分。这部分的主题是:如何可持续地、健康地、美味地饮食?

Challenge4 Goethe-Institut/Actionbound

信息讲座—快来了解更多信息吧!

您只能在德语页面上找到以下这些信息。

语言培训和烹饪工作坊——来试一试吧!

语言培训和烹饪工作坊的报名已将截止。如果您对此有兴趣,还可以参加我们的可持续挑战赛或节日周的信息讲座。

“青年大厨”活动参与人需符合以下条件: 
  • 来自中国大陆、香港、日本、蒙古、韩国或台湾
  • 年龄介于15-20岁之间
  • 具备A2或以上德语水平
  • 确保可全程参与活动
  • 对饮食问题感兴趣,有意与来自不同国家的参与者一起合作发现新鲜事物
  • 技术前提:带音频、麦克风和摄像头功能的笔记本电脑/平板电脑,稳定的网络连接,安静的环境
  • 厨房设施:参见检查单
请在2021年6月30日前提交所有申请材料。申请材料包括:
  • 申请表
  • 知情书和数据保护同意书(针对中学生和18岁以下人士)
  • 知情书和数据保护同意书(针对大学生和18岁以上人士)
  • 最高语言能力证明(最近一次考试证书、课程证明等)

报名材料请以邮件形式发送至柏爱丽:amelie.brix.extern@goethe.de
 

以下为活动日程,包含重要活动内容信息及日期:
日期  
2021年6月30日 申请截止
2021年7月15-31日  收到活动确认和材料包
2021年8月2-7日 在线可持续挑战赛开始
优胜者可获得奖品和/或参与为期两天的Actionbound“游戏设计工作坊的机会
2021年8月16-22日 线上美食节(包含语言及烹饪工作坊及讲座)
2021年8月22日 公布可持续挑战赛优胜者
2021年9月11-12日 面向可持续挑战赛优胜者的游戏设计工作坊
活动期间,你们将认识以下嘉宾及专家:
  • 两位德国厨师: Vincent Fricke (Holistic Food)和 Marc Christian (MEATINGRAUM)
  •  德国美食网红及机构,如:Restlos Glücklich, Original Unverpackt, ber den Tellerrand 等
  • “共筑未来”项目青少年使者
  • 语言教师Jasmine Ghandtchi

为了在美食节期间充分考虑到可持续饮食的不同方面,将讨论以下主要议题
  • 饮食中的美味和责任
  • 饮食方面的个人喜好、消费行为和文化传统
  • 肉食对可持续饮食的影响,以及食品生产中的二氧化碳排放量
  • 避免食物浪费和塑料垃圾
以下为2021年8月16-22日线上美食节期间的活动安排
以下为报名表(报名截止日期为2021年6月30日)。
报名材料请以邮件形式发送至柏爱丽:amelie.brix.extern@goethe.de

青年大厨”的学习资料

以可持续的方式生活和饮食,同时还能学习德语?- 这是有可能的!
请看一下“青年大厨”活动的学习材料吧!
从2021年8月22日起,你就可以在这里找到“青年大厨”活动的不同主题的工作表和学习视频。
 
祝你学习德语愉快! 

“青年大厨”的活动主题

从美味与责任,到饮食习惯与传统,还有肉食与二氧化碳,再到减少垃圾与拯救剩饭,“青年大厨”活动涵盖了关于可持续饮食的各个方面。

  • Genuss und Verantwortung Goethe Institut, kopfüber
    美味和责任
  • Inhalt, Gesundheit, Tradition Goethe Institut, kopfüber
    食材、健康、传统
  • Gemüse, Klima und CO2 Goethe Institut, kopfüber
    蔬果、气候和二氧化碳
  • Müllvermeidung Goethe Institut, kopfüber
    减少垃圾
  • Nachhaltige Ernhrung Goethe Institut, kopfüber
    青年大厨